Kiến thức · Cà phê · 28/09/2026 · 3 phút đọc
Bạt và lưới hứng cà phê khi thu hoạch: chọn loại nào
Mùa hái cà phê Tây Nguyên: so sánh bạt nhựa, lưới hứng và bao tải trải gốc. Cách chọn khổ, độ dày, trải thế nào để quả không rơi đất, không lẫn đá sỏi.
Tháng 10 là lúc nhiều vườn ở Đắk Lắk, Gia Lai bắt đầu hái cà phê vối. Chỉ một vụ, số quả rơi xuống đất, lẫn đá sỏi, dính đất ẩm có thể làm giảm đáng kể chất lượng nhân. Bạt hứng cà phê trải dưới gốc là cách rẻ nhất để giữ quả sạch ngay từ lúc tuốt cành.
Bài này so sánh ba loại vật tư hứng quả hay dùng ở Tây Nguyên và cách chọn cho vườn của mình.
Vì sao cần bạt hoặc lưới hứng cà phê
Khi tuốt cả cành, quả chín, quả xanh và lá rơi cùng lúc. Không có gì hứng, người hái phải nhặt từng quả dưới đất. Quả nằm trên đất ẩm vài giờ đã bắt đầu lên men, sau này phơi dễ bị mốc, nhân có mùi.
Trải bạt hoặc lưới giúp gom quả nhanh, ít sót, và quả không chạm đất.
So sánh ba loại vật tư hứng quả
| Loại | Ưu điểm | Nhược điểm | Hợp với |
|---|---|---|---|
| Bạt nhựa PE | Kín, không lọt quả nhỏ, dễ gom | Nặng hơn khi ướt, trời mưa đọng nước | Vườn bằng, hái tuốt cành |
| Lưới hứng | Nhẹ, thoát nước, khô nhanh | Quả nhỏ và lá vụn có thể lọt | Vườn dốc, mùa mưa kéo dài |
| Bao tải trải gốc | Có sẵn, tận dụng bao cũ | Khổ nhỏ, phải trải nhiều lớp | Vườn nhỏ, hái lựa quả chín |
Chọn khổ và độ dày thế nào
Khổ bạt theo tán cây
Khổ bạt nên rộng hơn tán cây một chút để quả văng ra ngoài vẫn rơi trên bạt. Vườn trồng dày thì chọn khổ vừa để hai người cầm hai đầu kéo sang gốc bên cạnh dễ dàng.
Độ dày và độ bền
Bạt quá mỏng rách sau vài lần kéo qua gốc có rễ nổi. Bạt quá dày thì nặng, người hái mệt. Hỏi nhà cung cấp về độ dày và số vụ dùng được, đừng chỉ so giá mỗi tấm.
Mép và khoen
Bạt có mép viền và khoen giúp kéo gom quả mà không rách góc. Đây là chi tiết nhỏ nhưng quyết định bạt dùng được một vụ hay ba vụ.
Trải bạt đúng cách để quả sạch
- Dọn đá, cành khô dưới gốc trước khi trải.
- Trải bạt sát gốc, mép chồng lên nhau nếu dùng hai tấm.
- Hái xong cây nào gom quả cây đó, không để quả nằm trên bạt qua đêm.
- Cuối ngày giũ sạch, phơi khô bạt trước khi cuộn.
Sau thu hoạch: phơi trên bạt, không phơi trên đất
Quả hái sạch mà đem phơi trên nền đất thì công sức trước đó mất một nửa. Phơi trên sân bê tông hoặc trải bạt phơi cà phê, lớp quả dày vừa phải và đảo đều. Chi tiết xem bài phơi cà phê đúng cách.
Câu hỏi thường gặp
Bạt hứng cà phê dùng được mấy vụ
Tùy chất liệu, độ dày và cách bảo quản. Bạt được giũ sạch, phơi khô và cất nơi râm sau mỗi vụ sẽ bền hơn rõ.
Lưới hứng có làm lọt quả không
Lưới mắt nhỏ giữ được hầu hết quả cà phê vối. Quả rất nhỏ, quả khô và lá vụn có thể lọt, nên hợp với vườn hái lựa quả chín.
Có dùng bạt phơi làm bạt hứng được không
Được nếu khổ phù hợp. Nhưng nên để riêng bạt phơi cho sạch, vì bạt hứng kéo qua gốc sẽ dính đất.
Kết luận
Một tấm bạt hứng đúng khổ, đúng độ dày giúp giữ quả sạch ngay từ gốc cây. Nếu vườn cần bạt hứng, bạt phơi hoặc bao đựng cà phê nhân cho vụ này, liên hệ Nam Minh Group hoặc xem giải pháp cho cà phê.
Nam Minh nhận đặt bạt phơi, bao đựng, lưới hứng theo quy cách của từng vườn.
